玄米ダイエット

玄米ダイエットは、玄米に含まれる繊維質やミネラル
を摂取するダイエット方法です。

*玄米とは稲の一番外側の米の籾殻(もみがら)だけを
除去したものを言います。

玄米からぬかを除き、胚芽を80%以上残したものを
胚芽精米、精白米はぬかと胚芽を完全に取ったものです。

精白米は、味は美味しくなりますが、ダイエット効果は
減ってしまいます。

玄米は、精白米と比べ、ビタミンB1は4倍以上、食物繊維
は5倍、カルシウムは2.5倍、ビタミンB2は2倍、で栄養
価は高いです。

そして、玄米は便秘を改善し、フィチン酸により有害物質
や脂肪を体外へ排出する効果もあり、更に中性脂肪を減少
させる効果もあります。


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