味噌汁ダイエット

味噌汁ダイエットとは、毎日の食事で、具材をたっ
ぷりの味噌汁を飲むダイエット方法です。

大豆を発酵・熟成させた味噌には、強力な抗酸化力を
持つ、褐色の色素成分「メラノイジン」が入っています。

メラノイジンは、体内で解毒機能が働く過程で生じる酸
化物が引き起こす、疲れや痛み、アレルギーといった不
調を防ぎます。

また、大豆を発酵する時に麹菌が、大豆タンパクを大豆
ペプチドに分解します。

その為、味噌は大豆ペプチドを非常に吸収しやすい食品
となります。

その他にも、味噌には、大豆サポニンやアミノ酸のバリン、
ロイシン、イソロイシンらが、豊富に含まれているので、
脂肪燃焼効果もある訳です。

<味噌汁ダイエット>
★朝に赤味噌
赤味噌は、基礎代謝が高い状態へ体を切り替えてくれる
効果がある為です。

★夜に白味噌
白味噌には、ギャバが、多く含まれるので、空腹感を抑
える効果があります。


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