シソ油ダイエット

シソ油ダイエットとは、サラダやマリネなど、食卓用油
として適度にシソ油を摂取するダイエット方法です。

シソ油の特徴はα-リノレン酸といわれる不飽和脂肪酸で、
n‐3不飽和脂肪酸を含んでいます。

この脂肪酸は、摂取不足になりがちな必須脂肪酸で、最も
必要とされ、シソの実・エゴマ(シソの仲間)にも多く含
まれています。

シソ油に含まれるn‐3系不飽和脂肪酸には、細胞膜を強く
する、肥満やアレルギー予防、コレステロール値を落とす
などの特徴があります。

また、魚に多く含まれるDHA/EPAやアマの種子から
絞られた乾性油の亜麻仁油などもn‐3系不飽和脂肪酸です。

不飽和脂肪酸(n‐6系)と呼ばれるリノール酸を摂取し
すぎると、アレルギーの原因となる可能性もあります。
それだけだなく、肉の脂など動物性食品・バターなどの
乳製品の飽和脂肪酸の過剰な摂取により、血液中のコレ
ステロール値や中性脂肪の要因になってしまいます。

しかし、シソ油が含むn‐3系不飽和脂肪酸は、細胞膜を
強化する為、肥満やアレルギー予防、コレステロール値の
低下に効果をもっています


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