菊芋(キクイモ)ダイエット

菊芋(キクイモ)ダイエットは、菊芋(キクイモ)
の地下の塊茎(かいけい)部分を食べるダイエット
方法です。

菊芋(キクイモ)の名前は菊のような花をつけ、
地下茎をつくるところからこう呼ばれます。

【菊芋(キクイモ)の豆知識】

菊芋(キクイモ)の原産地は北アメリカです。

日本へ菊芋(キクイモ)は明治初期に伝えられ
ました。菊芋(キクイモ)のいもの形はしょうが
に似て、表面には凸凹があります。

菊芋(キクイモ)は水分が多く、味は淡白です。
サクサクした歯ざわりが菊芋(キクイモ)の特徴
です。

菊芋(キクイモ)の皮は紫をおびた茶色で、中は
白いです。

【菊芋(キクイモ)の豆知識】

菊芋(キクイモ)の料理法としては漬け物にする
ほか、バターで焼いたり、スープに用いたりしま
す。その他、菊芋(キクイモ)は飼料やアルコー
ルの原料にもなります。

【菊芋(キクイモ)の効果】

菊芋(キクイモ)は炭水化物の一種イヌリンを含
み、消化率は良くないと言われています。(イヌ
リン)の効果があると思われるもの

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/ 高血圧


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